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把食材初步處理完畢後,J.Sheon再把切丁的牛肉稍微用鹽巴、胡椒醃製,洋蔥則是由呂士軒負責炒熟,J.Sheon便著手重頭戲,也是主角——咖哩。過程中,他霸氣地把整罐番茄醬、半罐紅酒、咖哩塊等倒入鍋中,完全沒有量比例,純粹靠感覺,已經習慣的呂士軒忍不住感嘆:「我不懂為什麼他這樣加法,東西出來就是好吃。」(詳情請看影片)

看似簡單的咖哩飯,準備的材料卻不是一般大眾以為的咖哩塊、馬鈴薯而已,反而多了洋蔥、牛肉、紅酒、伍斯特醬、中筋麵粉等,看他一件一件地把食材取出,一樣一樣都讓在場的人一驚,畢竟如果是一般人在家做飯,這樣的咖哩飯陣容,「卡司」太強了,不過一旁的呂士軒倒是習以為常。

▲J.Sheon與呂士軒討論後,決定一起做馬鈴薯燉牛肉咖哩。(圖/記者林柏年攝, 2020.01.06)

二日遊走春景點推薦 北中南東「四大地方盛典」別錯過

▲J.Sheon、呂士軒配合度100分。(圖/記者林柏年攝, 2020.01.06)

▲J.Sheon、呂士軒一起下廚做馬鈴薯燉牛肉咖哩。(圖/記者林柏年攝, 2020.01.06)

J.Sheon合體好友做年菜 慘遭呂士軒狠嗆住「南寮漁港」

記者唐家興/台北報導期待已久的春節假期終於來到,過年除了享受除夕年夜飯之外,出門走春,迎接新的一年也是不錯的選擇!國際知名訂房平台Hotels.comTM特別搜羅臺灣北中南東四區各地的春節活動,推薦闔家一起出遊,在春節假期創造「鼠」不盡的美好回憶。▲各地都有充滿地方特色的春節活動,不妨趁春節假期出門走春,迎接新的一年。(圖/花蓮縣政府提供)北部─烘爐地求平安賞梅花:拜拜求新的一年平平安安,是許多人過年必做的一件事情,而烘爐地的土地公廟歷史悠久,旅人可以點燈祈福、拜拜許願。除此之外,由於烘爐地位處高地,夜晚更是可以俯瞰城市夜景,享受悠閒的時光。而每年的一月中旬到月底為梅花季,盛開的梅花如一片白色花海,微風吹拂時更如雪花般飄落,浪漫的景色每年都吸引許多遊客前往,非常有過年的氛圍。Hotels.com推薦可以選擇香樹花園酒店,飯店內附有Spa,鄰近許多景點、百貨,夜晚時旅人也可以散步至河濱公園,享受悠哉的過年氛圍。旅人也可以考慮台北官邸飯店,鄰近士林夜市,交通便利的地點絕對是觀光客的首選之一。▲香樹花園酒店鄰近許多景點,旅人可以散步至河濱公園悠哉過年。(圖/Hotels.com提供)中部─臺中臺灣燈會:春節至元宵節到臺灣中部旅遊,除了享受臺灣美食和欣賞海岸線之外,也不妨到臺中市欣賞特色燈會。今年的臺灣燈會在臺中舉辦,春節期間可在文心森林公園欣賞副展區(展出至2月23日),主展區則於2月8日起於后里森林園區及馬場園區展出。展區以親子「童」樂為主軸,共規劃5個燈區、超過50座燈組,非常適合闔家帶著大小朋友一起來欣賞。▲台灣燈會邀請到許多國際頂尖團隊來台表演,不可錯過!(圖/觀光局提供)住宿地點Hotels.com推薦1969 藍天飯店,從飯店外觀、接待大廳到內部裝潢,營造復古的氛圍,乾淨明亮的房間,交通地點又方便,適合過年全家一起來體驗享受。或是選擇Hotel 7 逢甲,鄰近逢甲夜市,對於追求地方美食和景點的旅人而言,絕對是很方便的住所。 南部─年貨大街與嘉年華:春節必買年貨,不論是吃的年糕、裝飾的春聯,1月18日至23日在「臺南新化年貨大街」找的到!精心規劃的南北貨、特色攤車等,還會有街頭藝人的表演,讓旅人可以感受到春節喜氣洋洋的氛圍。除此之外,1月25日至29日在臺南中西區也有「孔廟新春歡樂嘉年華」及「新春大道藝」,沿著臺南孔廟、赤崁樓、安平古堡、安平樹屋、億載金城、臺灣船園區、山上花園水道博物館等觀光景點,老房子改造的創意小店,春節時應景推出的系列商品和活動,過年時也不忘提升旅人的文化氣息。Hotels.com推薦安平我小時候設計旅店,環境舒適寧靜,位於安平古堡區,結合當地歷史和文化,復古的磁磚,是一間非常有特色、文青風的民宿。旅人也可以考慮在中西區的Café IsShoNi 一緒二咖啡民居,位於臺南市中心,民宿內的特色裝潢,深受旅客喜愛。▲安平我小時候設計旅店結合當地歷史和文化,非常有特色、文青的民宿。(圖/Hotels.com提供)東部─花蓮太平洋燈會:花蓮擁有豐富的自然景觀,適合全家大小遊山玩水,呼吸新鮮的空氣,在大自然中放鬆自我。除此之外,花蓮在春節和元宵節,也特別舉辦燈會,旅人除了可以享受自然美景之外,也可以來欣賞在地文化。2020花蓮太平洋燈會於1月18日至2月16日舉行(除夕休息),結合花蓮豐沛的自然與人文特色,展現花蓮之美。活動定點在東大門燈區、鯉魚潭展區定期還會有精彩的燈光秀展演。▼▲2020花蓮太平洋燈會是春節期間來花蓮必遊景點。(圖/花蓮縣政府提供)住宿的話Hotels.com推薦花蓮福隆大飯店,位於花蓮市中心,鄰近東大門夜市,交通便利非常適合到花蓮觀光的旅人。或是選擇咩咩不是羊民宿,乾淨明亮的房間,復古的設計,讓全家住得溫馨舒服。

▲J.Sheon、呂士軒分享過年生活。(圖/記者林柏年攝, 2020.01.06)

J.Sheon、呂士軒此次合作起來非常有默契,J.Sheon更是給了副廚呂士軒滿分的評價,聊起下廚的頻率,J.Sheon招認跟以前比起來,現在少了很多,過去可能是一個禮拜3次,現在可能一周才1次,呂士軒也坦言近年不太下廚。

新年到,金蟾捕鱼移动版想必許多人都開始圍爐、吃年菜,可天天不是火鍋就是大魚大肉,吃膩了這些,想換個味道?那就來看看J.Sheon、呂士軒兩位「總鋪師」到阿嬤商行合體下廚做咖哩飯,為大家解解饞。

▲J.Sheon、呂士軒講起各自的新年新希望。(圖/記者林柏年攝, 2020.01.06)

這次開出菜單的是J.Sheon,他與好友呂士軒討論過,才決定做咖哩飯,時常在社群媒體上傳做菜影片的J.Sheon,先前也曾在粉絲見面會時,現場做超大漢堡,因此當天會端出什麼特別的料理,著實令人期待。

▲J.Sheon反虧呂士軒忘記怎麼生活。(圖/記者林柏年攝, 2020.01.06)

而今年過年,金蟾捕鱼手机版下载呂士軒透露,他特別買了牛肉湯的料理包分送給好友,「以前可能就是會找幾個朋友去吃飯。」講到這,J.Sheon突然無預警的吐了一句:「你很少找我吃飯,這一年。」呂士軒愣了幾秒,回嗆:「你也很少找我吃飯…」言談之間像極了鬥嘴的情侶。

兩人著手開工,J.Sheon熟練的告訴呂士軒步驟,儼然就是餐廳的大廚,身為助理主廚的呂士軒,與J.Sheon也有良好的默契,時常下廚的他,便開始熟練地拿起刀具,先是把肉切丁,再拿起削皮器,與J.Sheon一起把馬鈴薯削皮,期間兩人聊著天,有時呂士軒會抱怨J.Sheon是「南寮漁港」(諧音:難聊)來的,有時換J.Sheon嫌棄呂士軒忘記怎麼生活,好友嘴裡相互吐槽,但默契卻又是100分,氣氛輕鬆愜意。

他們也講起過年曾碰到的有趣事情,呂士軒眼睛一亮的說起故事:「因為我都是拿香來點水鴛鴦,所以就不知道它到底冒煙了沒,等到丟出去的時候,就在這邊爆了。」他邊說邊附上手勢,光聽形容就覺得痛,而J.Sheon一聽也來了勁,「我是在公園跟不認識的小朋友在那邊互丟鞭炮,他丟過來水鴛鴦,我丟過去,又丟回去就爆。」最後不忘感嘆,「水鴛鴦已經是一個小型手榴彈了,真的滿危險。」

▲呂士軒吐槽J.Sheon當天很難聊。金蟾捕鱼10000炮(圖/記者林柏年攝, 2020.01.06)

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